La nature comestible Ebook francais URL Raccourcie

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( ¯`·._.·[ La nature comestible ]·._.·´¯ )






Auteur(s) : Ian Burrows
Éditeur(s) : Delachaux et Niestlé (11 mars 2005)
Langue : Français





Les plantes et champignons comestibles sont partout autour de nous - jardins, champs, haies, forêts et bois, ainsi que landes, montagnes et côtes. Pour nos ancêtres chasseurs-cueilleurs, ces ressources abondantes, dont les vertus alimentaires et médicinales sont connues depuis des temps immémoriaux, étaient vitales.

Goûter aux aliments sauvages

Les plantes et les champignons que nos aïeux consommaient poussent toujours dans la nature, où ils attendent d'être cueillis et goûtés. Ils sont en général plus robustes et plus résistants aux maladies que leurs cousins cultivés ; ils offrent en outre davantage de saveur et sont plus fermes et plus croquants. Bien entendu, nous avons une certaine crainte, bien compréhensible, vis-à-vis d'une bonne partie de ces baies, racines, verdures et champignons sauvages : ne sont-ils pas toxiques ? Eh bien non ! La plupart sont en effet comestibles. Dans cet ouvrage, nous en donnons de nombreux exemples, avec description et illustration - et nous décrivons en outre, sans les illustrer, beaucoup de cousins germains de certains champignons comestibles. Par ailleurs, nous fournissons une description des quelques plantes et champignons non comestibles ou toxiques, et en particulier de ceux qui ressemblent aux variétés récoltées, pour vous éviter toute confusion.






Format : PDF
Nb De fichier : 1
Taille du fichier : 23,97 MB
Langue : Français
Nombre de pages : 144




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Nom La nature comestible Ebook francais
Torrent la.nature.comestible.shared.by.buzz80.pdf.torrent
Catégorie Livres
Taille totale 23.97 MB
Info Hash 68b44dbaa68db08be8b0a0872ca684d5de8397be
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Nom : La nature comestible
Auteur :Ian Burrows
Editeur :Delachaux et Niestlé
Année :2005


Format: PDF
Nombre de fichier total: 1
Taille du fichier :  23.9 MO
Pages : 144
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SOMMAIRE :

Introduction 4

CHAPITRE 1
Fruits 6

CHAPITRE 2
Noix, noisettes, gral.n es 22

CHAPITRE 3
Fleurs 26

CHAPITRE 4
Legumes 31

CHAPITRE 5
Herbes 57

CHAPITRE 6
Racines 66

CHAPITRE 7
Plantes entierement comestibles 74

CHAPITRE 8
Algues 78

CHAPITRE 9
Champignons et lichens 84

Bibliographie 140
Glossaire botanique 141
Index 142

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Katrine1973 ↑ 907.59 GB ↓ 940.09 GB Ratio: 0,96

merci

magnetix44 ↑ 572.55 GB ↓ 735.66 GB Ratio: 0,77

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